О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 2025 год

В 2025 году Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 161 субъект, осуществляющих оборот мясных продуктов, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Исследовано 467 проб мясных продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим показателям, на содержание пестицидов, ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ.

Проб, неудовлетворительных по санитарно-химическим, паразитологическим показателям, не выявлено. Превышение по содержанию пестицидов, антибиотиков, ГМО, радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.

По результатам лабораторных исследований 12 проб мясной продукции не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

Изъято из оборота и утилизировано 23 партии мясной продукции в количестве 1270 кг и 17 партий   птицепродукции в количестве 523 кг.

За нарушения санитарных требований при обороте мясных продуктов должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности, выданы предписания об устранении выявленных нарушений технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясных продуктов.