О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2023 года

За 9 месяцев 2023 года Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 159 субъектов, осуществляющих оборот мясных продуктов, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Исследовано 336 проб мясных продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим показателям, на содержание антибиотиков и радиоактивных веществ.

Проб, неудовлетворительных по физико-химическим, паразитологическим показателям, не выявлено. Превышение по содержанию антибиотиков, радиоактивных веществ в исследованных пробах продукции не обнаружено.

По результатам лабораторных исследований 6 проб мясной продукции (3,2 % от числа отобранных) не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям, 1 проба (0,9 %) – по санитарно-химическим показателям.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты оборота мясных продуктов без необходимой маркировки.

Изъято из оборота и утилизировано 4 партии мясной продукции в количестве 128 кг и 3 партии птицепродукции в количестве 39 кг.

За нарушения санитарных требований при обороте мясных продуктов должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 400 тысяч рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясных продуктов.