Питание по сезону. Продукты ноября

Ноябрь – темное и холодное время года, практически зима. В этот период наш организм нуждается в усиленной поддержке, чтобы противостоять вирусам и инфекциям. Поэтому основная задача – укрепить иммунитет с помощью правильного питания.

Выбор овощей в ноябре довольно велик: картофель, тыква, огурцы, помидоры, сладкий перец, патиссоны, кабачки, репчатый лук, лук-порей, чеснок, стручковая фасоль, морковь, свекла, корень сельдерея. Не стоит отказываться и от капусты: белокочанной, краснокочанной, цветной, брокколи.

Ноябрь – прекрасная пора, чтобы побаловать себя сезонными фруктами, которые богаты полезными веществами. Среди них, например, сладкий гранат. 

Его плоды благотворно влияют на сердечно-сосудистую, мочеполовую и эндокринную систему, пищеварение, состояние кожи и полости рта. В гранате высокая концентрация кислот (янтарная, лимонная, винная, яблочная, борная и щавелевая), много витаминов В5, В6, В12, К. 

Еще одна «витаминная бомба» ноября – хурма, в которой содержатся витамины группы В, А, С, калий, кальций, магний, железо, йод, кобальт, хром. Ноябрь еще и сезон сочных мандаринов, апельсинов, грейпфрутов и киви.

Включайте в свой рацион сезонные продукты, запасайтесь витаминами — и будьте здоровы! 

По материалам сайта здоровое-питание.рф