ПОРА ПЕРЕХОДИТЬ НА ВЕСЕННИЙ РАЦИОН

Весна – время, когда стоит пересмотреть свой рацион, чтобы чувствовать себя бодрым, полным сил и энергии. К тому же вам с легкостью удастся похудеть на несколько килограммов, ведь главный принцип питания заключается в снижении суточной калорийности и переходе на низкоуглеводное меню. Следуя всем рекомендациям, вы будете меньше уставать, у вас улучшится самочувствие и повысится активность. Бонус ко всему – стройная фигура!

В весенний период организм не нуждается в выработке тепла, поэтому тратит на основные процессы жизнедеятельности меньше энергии, чем зимой или осенью. Главной задачей в этот период является охлаждение, поэтому повышается потребность в воде и легкоусвояемой пище. В связи с этим рекомендовано снизить калорийность рациона до 1200-1500 ккал, сохраняя сбалансированность БЖУ (белков, жиров и углеводов). В линейках питания Grow Food, например, представлено 3 основных меню, которые идеально подойдут для весеннего сезона, так как соответствуют всем принципам здорового рациона. К тому же питаясь по одной из программ, вам удастся похудеть до желаемого размера без вреда для здоровья.

Скорректировав энергетическую ценность ежедневного меню, следует уделить внимание количеству приемов пищи, их должно быть не менее 5-ти. Объемы порции могут быть по 150-250 г, но не более 300 г.

Не забывайте соблюдать питьевой режим. Старайтесь употреблять очищенную бутилированную воду, свежевыжатые соки, натуральные морсы с минимальным количеством сахара. Хорошо утоляет жажду зеленый чай. Что касается еды, то  рекомендуется  отдавать предпочтение следующим продуктам питания:

• свежим овощам и фруктам, если есть противопоказания, то употребляйте их в отварном или приготовленными на пару;
• зелени – петрушке, укропу, базилику, различным листовым салатам, они содержат много полезной клетчатки, а также витаминов и минералов, в которых в жару организм нуждается больше всего;
• диетическое мясо говядины, птицы, кролика, а также нежирную рыбную продукцию и морепродукты;
• свежее молоко, нежирный творог, кефиры, йогурты;
• хлеб в небольшом количестве, хлебобулочные изделия.

В жару продукты портятся быстрее, поэтому тщательно следите за качеством овощей, фруктов, мяса и молочной продукции. Под воздействием высоких температур даже полезные блюда становятся вредными, именно поэтому весной возрастает риск отравиться. Старайтесь не покупайте готовые блюда в супермаркетах и кафе, особенно если вы не уверены в соблюдении сроков и температурного режима хранения. Ведь ужу через 2 часа после пребывания пищевых продуктов вне холодильника, в них активно размножаются и выделяют токсины патогенные бактерии, что является причиной пищевых отравлений. Но и свежее состояние продукта, который хранился вне холодильника, должно насторожить – это свидетельство о содержании в его составе большого количества консерванта. Избегайте употребления готовых блюд с творогом, мясным фаршем, картофелем, салатов с майонезом, колбасой, яйцами. Дома, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений, не готовьте пищу «впрок», старайтесь готовить блюда на один прием пищи. Овощи и фрукты покупайте свежие, естественной окраски, без гнилых бочков и повреждений. Переспевшие, битые или вялые, с налетом плесени – они принесут больше вреда, чем пользы.  Не нужно покупать зелень, овощи и фрукты оптом не неделю, они быстро портятся и теряют свои полезные свойства. Старайтесь совершать покупку зелени и овощей через 2 дня. Перед употреблением в пищу зелень, ягоды рекомендуется замочить на 30-40 минут в питьевой прохладной воде, чтобы удалить с листочков мелких насекомых, частички земли, пыли и яйца паразитов. Если зелень после приготовления пищи осталась, расфасуйте ее по разным контейнерам и уберите в холодильник. 

Существует также ряд продуктов, которые стоит исключить или уменьшить их количество. К ним относятся:

• жирные и жареные блюда;
• свиное мясо, сало, колбасные изделия;
• фаст-фуд и газированные сладкие напитки;
• сложно перевариваемые продукты: фасоль, бобы, картошку. Их количество следует снизить до минимума;
• большое количество сладостей с обилием красителей, консервантов;
• соленья, пряные и острые блюда.

Также стоит отказаться от большого количества кофе и обязательно выпивать после него стакан воды, так как напиток обезвоживает организм.

Статью подготовил врач по общей гигиене Дерябин М Л

Материалы использованы с сайтаWWW.Medaboutme.ru