Всё о пользе яблочного сока.

О пользе яблочного сока для здоровья знают взрослые и дети. Это самый популярный, доступный и вкусный напиток, который богат витаминами, минералами и другими ценными соединениями.
В яблочном соке много полезных веществ, а именно: витамины А, С, Е, В1, В2 и В3; железо, калий, кальций, магний, йод, фосфор; пектин, биотин.
Благодаря широкому питательному профилю яблочный сок может улучшить здоровье сердца и работу органов пищеварения, помочь в снижении веса, поддержать остроту зрения и продлить молодость кожи. Сок из яблок содержит много железа, а значит полезен при анемии. Напиток может снизить уровень холестерина в крови, улучшить перистальтику кишечника, уменьшить воспалительные процессы в мочевыделительной системе, а также нормализовать сон, укрепить кости, вывести лишнюю жидкость, нормализовать обмен веществ. Продукт поддерживает здоровье сердца и работу органов пищеварения, остроту зрения, красоту кожи, помогает в снижении веса. Также натуральный яблочный сок способствует профилактике артериальной гипертензии, атеросклероза. Помимо этого напиток оказывает положительное воздействие на самочувствие человека, является мощным антиоксидантом.
Яблочный сок обладает мочегонным и желчегонным действием, низкокалориен, но вместе с тем повышает аппетит. Сок из яблок можно применять не только в качестве готового напитка, но и смешивать с любыми другими соками: апельсиновым, морковным, тыквенным. Чтобы снизить концентрацию и калорийность напитка, его можно разбавить водой, а кислоту убрать ложкой меда. Также сок можно использовать для приготовления различных блюд, десертов.
Ежедневное потребление 100 г. яблочного сока снимает синдром раздраженного кишечника, ускоряет переваривание пищи и усвоение питательных веществ. Находящийся в составе фруктов природный пектин существенно повышает полезные свойства яблочного сока. Пектиновые вещества, которые в большом количестве содержатся в этом соке, помогают очистить организм от шлаков (выступает в качестве легкого слабительного, оказывает мягкое действие на кишечник, способствует быстрому очищению, избавляет от запоров и вздутия живота).
Лучше всего для здоровья пить яблочный сок с мякотью, так как в нем сохраняется клетчатка и большее количество ценных веществ. Свежевыжатые соки лучше готовить порционно. При контакте с воздухом яблочный сок окисляется и теряет часть полезных компонентов. Поэтому его необходимо пить сразу.
При выборе качественного яблочного сока советуем обратить внимание на маркировку. «Правильное наименование продукта: «Яблочный сок», «Сок яблочный» или «Сок из яблок». Если на упаковке нет слова «Сок», а есть названия типа «Яблоко 100%» - это, вероятно нектар или сокосодержащий напиток, где сок разбавлен водой. Выбирайте варианты без сахара - они максимально полезны для здоровья. Еще раз обращаем внимание, что особенно полезен яблочный сок с мякотью - в нём сохраняется клетчатка и наибольшее количество полезных и ценных веществ.
Будьте внимательны, делайте правильный выбор!