Итоги надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 2022 год

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясной продукции.

В 2022 году проверена деятельность 148 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано 370 проб мясной продукции на соответствие требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021 /2011 «О безопасности пищевой продукции».

По результатам проведенных лабораторных исследований проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бенз(а)пирен, нитрозамины, пестициды), антибиотиков, радиоактивных веществ и содержащих гельминты, не выявлено. Несоответствие мясной продукции по физико-химическим показателям не зарегистрировано

Из общего числа проведенных исследований мясной продукции не отвечали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям 5 проб, что составляет 1,4%.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты нарушений условий хранения и реализации мясной продукции без необходимой маркировки.

За выявленные нарушения при обороте мясной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на сумму около 550 тысяч рублей, выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Для принятия мер в отношении производителей некачественной мясной продукции, расположенных на территории других регионов (Белгородская область, г. Санкт-Петербург) материалы направлены в адрес соответствующих территориальных Управлений Роспотребнадзора.

Всего изъято из оборота и утилизировано 9 партии мясной продукции в количестве 93 кг.

Управление продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью мясной продукции.