Правильное питание: согревающие напитки зимой

Когда на улице холодно, человек противостоит морозу и тратит много сил для сохранения комфортной температуры. Чтобы помочь организму, нужно не только тепло одеваться, но и согреваться изнутри. Зимой в рационе можно употреблять согревающие напитки. Чай • Чай с имбирём и лимоном. Понадобятся 4 столовые ложки чёрного чая, 1 кусочек свежего имбиря, нарезанный на тонкие ломтики, 1 лимон, нарезанный на кружочки, 1 ст. л. мёда, 8 стаканов воды. • Чай с корицей и яблоком. Понадобятся 4 столовые ложки чёрного чая, 1 яблоко, нарезанное на кусочки, 2 палочки корицы, 1 ст. л. мёда, 8 стаканов воды. • Облепиховый чай. Понадобятся 100 г ягод облепихи (свежих или замороженных), молотая корица, анис и мёд по вкусу. Кофе • Кофе с кардамоном и мускатным орехом. Понадобятся молотый кофе — 2 столовые ложки, коробочки кардамона — 2 штуки, крупная морская соль — щепотка, молотый мускатный орех — щепотка, вода — ½ л. • Пряный кофе. Можно добавить в напиток имбирь и чёрный, душистый или белый перец, для сладости — ванилин, мёд и корицу. Морс • Клюквенный морс. Понадобятся клюква свежая или замороженная — 300 г, вода — 1,5 литра, мёд или сахар — по вкусу (примерно 3–4 ст. ложки). Клюкву промыть, подсушить и раздавить деревянным пестиком или пропустить через мясорубку. Сок отделить от мякоти, процедив через сито или марлю. Жмых залить кипятком и проварить на слабом огне 5–7 минут. Процедить отвар, соединить с соком, добавить мёд или сахар, перемешать до растворения. Охладить напиток и подать к столу. Глинтвейн • Безалкогольный рецепт глинтвейна. Понадобятся виноградный сок — 1 литр, мёд или сахар — по вкусу, апельсин — 1 штука, яблоко — 1 штука, специи: корица, гвоздика, мускатный орех — по вкусу. В кастрюле смешать сок, мёд, специи и нарезанные фрукты, нагревать на медленном огне, не доводя до кипения, в течение 15–20 минут. Процедить напиток, разлить по кружкам и подавать горячим. Важно не пить согревающие напитки сразу перед выходом на мороз — лучше сделать это после, когда уже находитесь в тепле.