4 марта – Всемирный день борьбы с ожирением.

Избыточный вес и ожирение - результат формирования аномальных или чрезмерных жировых отложений, которые могут наносить вред здоровью. Нерациональное питание и низкий уровень физической активности являются причинами развития ожирения и появления избыточной массы тела. Основная причина развития ожирения - это энергетический дисбаланс. Когда энергии с пищей поступает больше, чем это необходимо организму. При чрезмерном потреблении калорийной пищи и пассивном образе жизни с минимальными или совсем отсутствующими физическими нагрузками появление избыточной массы тела, а затем и развитие ожирения не заставят себя долго ждать. Избыточная масса тела и ожирение являются факторами риска в развитии сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркты, инсульты), диабета, нарушений опорно-двигательного аппарата (например, остеоартроз). Среди других причин ожирения - наследственная предрасположенность, приём некоторых лекарств (например, гормональных), заболевания (например, гипотиреоз). Большинство лиц с ожирением страдают не только от болезней и ограничения подвижности, они имеют низкую самооценку, депрессию и другие психологические проблемы. Сильные волнения могут снизить чувствительность центра насыщения в головном мозге, и человек начинает незаметно для себя принимать больше пищи. Аналогичная ситуация может быть следствием целого ряда психоэмоциональных факторов, таких, как чувство одиночества, тревоги, тоски, а также у людей, страдающих неврозами. В этих случаях еда как бы заменяет положительные эмоции. Многие плотно едят перед сном, сидя у телевизора, что ведет к нарушениям в работе центра аппетита в головном мозге. Нормальное количество съеденной пищи уже не может подавить в нужной степени чувство голода. Избыточная, лишняя пища утилизируется организмом и откладывается «про запас» в «жировое депо», что ведет к увеличению количества жира в организме, то есть к развитию ожирения.
Для предупреждения появления лишнего веса и ожирения в первую очередь стоит скорректировать свой рацион. Снизить потребление жиров и сахаров. Сократить количество продуктов повышенной калорийности в рационе: сладости, фастфуд, чипсы, выпечку, сладкие газированные напитки, соки и другие подслащённые продукты. Необходимо увеличить потребление клетчатки, лучше всего за счёт овощей и фруктов. Использовать только свежие натуральные продукты, употреблять белковую пищу, придерживаться режима приемов пищи, быть аккуратнее с солью, пить воду и самое главное -готовить пищу правильно. Минимальная тепловая обработка - залог сохранения целостной структуры продуктов. Для мясных и рыбных продуктов наиболее подходящими способами считаются варка, приготовление на пару, запекание в духовке и гриль. Также обязательно необходимо увеличить время физических нагрузок. ВОЗ рекомендует не менее 150-300 минут физических нагрузок средней интенсивности в неделю. Здоровое питание и физическая активность помогают достичь нормального веса!
В настоящее время особое внимание уделяется распространению научно обоснованной и актуальной информации о принципах здорового питания. Эта работа проходит благодаря реализации федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» («Укрепление общественного здоровья»), входящего в состав национального проекта «Демография». Развитие этого направления обязательно включает в себя систематическую работу по просвещению населения. Помимо этого, функционирует информационный портал Роспотребнадзора Здоровое-питание.рф, на котором можно найти много информации о здоровом питании.
Берегите себя, следите за своим весом, питайтесь правильно и будьте здоровы!