Итоги контроля за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за I полугодие 2024 года

Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области продолжается работа по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.

За I полугодие 2024 года проверена деятельность 65 субъектов, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Всего исследовано: 34 пробы такой продукции по санитарно-химическим показателям, 53 пробы - по физико-химическим показателям, 87 проб - по микробиологическим показателям, 48 проб - на содержание компонентов ГМО и 13 проб - на радиоактивные вещества.

По результатам лабораторных исследований 5 проб кондитерской продукции не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.

Изъято из оборота и утилизировано 4 партии кондитерских изделий в количестве 3,4 кг.

За нарушения санитарных требований при обороте кондитерских и хлебобулочных изделий два должностных и юридическое лицо привлечены к административной ответственности, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.