Топ 5 кишечных инфекций: чем мы болеем чаще всего и как защитить себя от инфекций.

Среди кишечных инфекций, которые встречаются чаще всего, можно выделить пять основных. Они вызываются разными возбудителями (вирусами, бактериями), но имеют схожий механизм передачи — фекально-оральный, то есть через загрязнённые руки, пищу, воду или предметы.

1. Норовирусная  инфекция.

Возбудитель: норовирус, также известен под названием вирус Норфолк (Norwalk virus) — по месту первой крупной вспышки в американском городе Норуолк (штат Огайо).

Как передаётся: источник инфекции - больной человек или бессимптомный вирусоноситель. Вирус очень заразен — достаточно минимального количества вирусных частиц. Пути передачи: контактно-бытовой (через грязные руки, поверхности), пищевой (недостаточно обработанные продукты, блюда, приготовленные «вручную»), водный (загрязнённая вода, пищевой лёд).

Симптомы: острое начало, резкая тошнота, многократная рвота, диарея, слабость, боли в животе.

Почему опасен: быстро приводит к обезвоживанию, особенно у детей и пожилых людей.

Норовирусная инфекция часто становится причиной массовых вспышек в коллективах, медицинских учреждениях, семьях.

Как защититься:

• Мойте руки с мылом перед едой, после туалета, контакта с животными.
• Тщательно мойте овощи и фрукты, при возможности обдавайте их кипятком.
• Избегайте многокомпонентных салатов и блюд, которые готовятся «вручную» без повторной термической обработки.
• Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов.
• Употребляйте только бутилированную или кипячёную воду.
• Регулярно дезинфицируйте поверхности и предметы общего пользования.
• Если вы заболели, не готовьте еду для других и соблюдайте гигиену.

Специфической профилактики (вакцины) против норовируса нет.

2. Сальмонеллёз

Возбудитель: бактерии рода Salmonella, они широко распространены в окружающей среде, могут долго сохраняться в воде, почве, на продуктах питания.

Как передаётся: через заражённые продукты (сырые яйца, мясо птицы, непастеризованное молоко, плохо обработанные продукты). Возможен контактно-бытовой путь (от животных или через загрязнённые поверхности).

Симптомы: высокая температура, диарея, боли в животе, тошнота, рвота.

Почему опасен: может приводить к тяжёлой интоксикации и осложнениям, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.

Как защититься:

• Тщательно готовьте мясо и яйца.
• Избегайте сырого молока.
• Соблюдайте правила хранения продуктов.
• Мойте руки после контакта с сырым мясом или яйцами.
• Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов.

Специфической вакцины против сальмонеллёза нет

3. Ротавирусная инфекция.

Возбудитель: ротавирус.

Как передаётся: фекально-оральный механизм. Пути: контактно-бытовой (через грязные руки, игрушки, поверхности), пищевой (заражённая вода, молочные продукты, немытые овощи и фрукты), водный. Вирус устойчив во внешней среде. Человек становится заразным в конце инкубационного периода (обычно составляет 1–3 дня, но может варьироваться от 12 часов до 5 дней) и продолжает выделять вирус с калом в течение 10–21 дня после выздоровления.

Симптомы: водянистая диарея, рвота, высокая температура, слабость.

Почему опасен: быстро вызывает обезвоживание, особенно у детей.

Как защититься:

• Мойте руки с мылом, особенно после туалета и перед едой.
• Тщательно мойте овощи и фрукты, при возможности обдавайте их кипятком.
• Используйте бутилированную или кипячёную воду.
• Регулярно дезинфицируйте поверхности и игрушки.
• Для детей доступна вакцинация.

4. Шигеллёз (бактериальная дизентерия)

Возбудитель: бактерии рода Shigella.

Как передаётся: фекально-оральный механизм. Пути: контактно-бытовой (через загрязнённые предметы, игрушки, руки), пищевой (немытые овощи, фрукты, заражённые продукты), водный (загрязнённая вода, купание в ней). Источник инфекции — только человек: больной с явными симптомами или бактерионоситель, у которого проявления стёрты. Переносчиками могут быть насекомые (мухи, тараканы).

Симптомы: частый жидкий стул с примесью слизи и крови, боли в животе, температура, тенезмы (ложные болезненные позывы к дефекации).

Почему опасен: вызывает тяжёлое воспаление кишечника.

Как защититься:

• Соблюдайте правила личной гигиены (мойте руки).
• Тщательно мойте овощи и фрукты, при возможности обдавайте их кипятком.
• Не пейте воду из сомнительных источников.
• Не допускайте проникновения насекомых в дом.

5. Кампилобактериоз.

Возбудитель: бактерии рода Campylobacter.

Как передаётся: через сырое или плохо приготовленное мясо, непастеризованное молоко. Бактерии широко распространены в природе и обитают в кишечнике многих теплокровных животных и птиц (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, куры, а также кошки и собаки).

Симптомы: диарея (иногда с кровью), боли в животе, лихорадка.

Почему опасен: в редких случаях может приводить к осложнениям, включая поражение нервной системы.

Как защититься:

• Тщательно готовьте мясо.
• Избегайте непастеризованного молока.
• Соблюдайте правила хранения продуктов.

Общие рекомендации.

При появлении симптомов (диарея, рвота, боль в животе, температура) обязательно обратитесь к врачу. В большинстве случаев кишечные инфекции проходят самостоятельно, но при обезвоживании, высокой температуре или крови в стуле требуется медицинская помощь.

Ключевые меры профилактики:

• Гигиена рук. Мойте руки с мылом перед едой, после туалета, контакта с животными. Безопасность воды. Не пейте воду из непроверенных источников, кипятите воду для питья и приготовления пищи.
• Безопасность пищи. Тщательно мойте овощи и фрукты, правильно термически обрабатывайте мясо и яйца.
•  Разделение сырого и готового. Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов.
• Изоляция больного. Если кто-то в доме заболел, выделите ему отдельную посуду и полотенца, регулярно дезинфицируйте санузлы.

Соблюдение этих правил значительно снижает риск заражения.