Управление Роспотребнадзора по Калининградской области информирует

Управление Роспотребнадзора по Калининградской области информирует

Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области завершена проверка в отношении МАДОУ ЦРР-детский сад № 111 г. Калининграда по факту обращения за медицинской помощью 5 детей, воспитанников данного дошкольного образовательного учреждения, с жалобами на возможное попадание инородного тела при приёме пищи.

В ходе проверки на пищеблоке выявлен ряд грубых нарушений санитарных требований по организации питания.

В отношении виновных приняты меры административного воздействия: наложено 3 штрафа, в т.ч. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - на юридическое лицо и заведующую, по ст. 6.6 КоАП РФ - на шеф-повара. Дано предписание об устранении нарушений.

Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» проведены исследования отобранных суточных проб готовых блюд на наличие посторонних примесей. В суточных пробах посторонние примеси не обнаружены.

При повторном обследовании пищеблока детского сада устранены нарушения:

- проведена внеплановая генеральная уборка помещений, оборудования;

- упорядочено хранение пищевых продуктов, кухонной посуды, разделочного инвентаря;

- приведена в соответствие маркировка разделочного инвентаря;

- все продукты питания имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность;

- проведена дезинсекция помещений.