В Управлении Роспотребнадзора по Калининградской области состоялось совещание с руководителями общеобразовательных учреждений, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по организации питания школьников

В Управлении Роспотребнадзора по Калининградской области с участием заместителя министра образования Калининградской области, заместителя Главы администрации ГО «Город Калининград, председателя комитета по образованию ГО «Город Калининград»  проведено расширенное рабочее совещание с руководителями общеобразовательных учреждений, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по организации питания школьников.

До сведения участников совещания были доведены предварительные результаты эпидемиологического расследования групповой заболеваемости норовирусной инфекции в МАОУ "СОШ № 50" г. Калининграда.

Особое внимание обращено на допущенные нарушения санитарного законодательства, несвоевременное информирование о возникновении эпидемической ситуации в детском организованном коллективе, отсутствие должного контроля  со стороны директора школы за организацией питьевого режима, организацией питания школьников, санитарным содержанием помещений столовой; неисполнение индивидуальным предпринимателем, осуществляющим питание школьников, требований, предъявляемых к санитарно-техническому содержанию производственных помещений пищеблока, хранению и использованию  производственного и уборочного инвентаря, обработки и хранения сырья и готовой пищевой продукции,  порядку бракеража готовой продукции, личной гигиене.

Руководители  школ и организаторы питания подробно проинформированы об основных недостатках, выявляемых  при осуществлении Федерального  государственного надзора за организацией питания в детских организованных коллективах и принанятых административных мерах. За 2015 – текущий период 2016 года специалистами Управления за нарушения санитарного законодательства  при организации питания детей в школах, детских садах, летне-оздоровительных учреждениях на виновных должностных и юридических лиц наложены штрафы на сумму более 1 млн. рублей.

Итогом обсуждения явились конкретные поручения, направленные на создание в каждом образовательном учреждении системы контроля за организацией качественного и безопасного питания, начиная с момента поступления на пищеблок сырья и до окончания потребления готовой продукции, на безусловное исполнение санитарных требований по  недопущению распространения  инфекционных заболеваний в детских организованных коллективах.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Калининградской области, Министерства образования Калининградской области, комитета по образованию ГО «Город Калининград в ближайшее время проведут оценку исполнения руководителями общеобразовательных учреждений указанных поручений.