Итоги надзора за организацией питания в школах Калининградской области за 9 месяцев 2021 года

С начала 2021 года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием в общеобразовательных организациях области Управлением проведена 221 проверка:

Организовано исследование:

По результатам лабораторных исследований 2813 проб пищевой продукции:

В ходе проверок общеобразовательных организаций, организаторов питания в общеобразовательных учреждениях выявлены нарушения соблюдения режимных моментов на пищеблоках.

По результатам проверок наложено 152 штрафа на общую сумму 1362,2 тыс. рублей. Во всех случаях хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Часть текущих нарушений устранена в ходе проверок.

По результатам лабораторного обследования персонала пищеблоков общеобразовательных организаций выявлено и отстранено от работы 17 вирусоносителей.

Для справки:

На надзоре Управления находятся 168 государственных (муниципальных) общеобразовательных организаций (214 объекта) с общим числом обучающихся 120857 человек. Дети с 1 – по 4 классы – 52263 человека - обучаются в 165 государственных (муниципальных) общеобразовательных организациях.

Горячее питание организовано во всех 214 объектах. В двух школах отсутствуют пищеблоки, но горячее питание обучающихся организовано на базе столовых других организаций (445 человек).

Всего охвачены горячим питанием 106003 обучающихся (87,7%), в том числе с 1 по 4 классы 52044 человека (99,6%), с 5 по 11 классы 53999 (78,7%).

По данным региональных министерства образования и министерства здравоохранения специализированное лечебное и диетическое питание требуется и организовано 120 детям.

На территории Калининградской области с 01.10.2020 разработано и применяется во всех государственных (муниципальных) школах единое примерное меню, которое прошло санитарно–эпидемиологическую экспертизу.    

Вопросы организации питания в общеобразовательных организациях области находятся на постоянном контроле Управления.